准备佐料,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒
准备蔬菜,洋葱,笋片切条,芹菜
虾,去头去虾线,盐水泡十分钟。 油炸至金黄。
土豆油炸熟
油锅锅里下豆瓣酱,下佐料,炒香。 放入虾和土豆。翻炒一会。 倒入料汁(酱油,耗油,小面酱等)。 翻炒炒熟,出锅。