潮州名小吃👉👉猪脚圈

作者： 昨夜如风

想当年，清晨的风总是送来厝边阿老叔 “猪脚圈” 诱人的香味，提醒我👉👉妹仔，你早餐还没吃～😋😋

用料

• 低筋面粉 200克
• 粘米粉 100克
• 鸡蛋 1只
• 红豆 100克
• 白眉豆 200克
• 鲜虾仁 250克
• 西葫芦 2只
• 香葱 250克
• 小香芹 150克
• 盐 15克

潮州名小吃👉👉猪脚圈的做法步骤

步骤 1

将1～3加水调成糊状，待用。

步骤 2

红豆提前一晚浸泡，白眉豆也提前浸泡，用压力锅煮熟，再拌入鲜虾仁，西葫芦，香葱，小香芹。调点盐，瑶柱鲍鱼汁（是调味料，像鸡精一样提鲜的，我家不用鸡精和味精。）

步骤 3

模具中倒入1小汤勺面糊，加上两小勺拌好的馅料，再浇上1小勺面糊，入油锅炸。

步骤 4

好了，当年的“阿妹仔”已长发及腰～…🤪（此处省略一万字～👻👻👻）

步骤 5

哈哈哈～好食资娘～～😜😜😜

菜谱创建时间：2022-06-14 01:14:16