1土豆两个: 去皮,切丝,泡冷水 2蒜瓣切成蒜末备用(做包尾蒜)
3点火 锅热了再加油 (热锅凉油)沥水后的土豆丝 下锅翻炒 4鸡精 十三香 盐 炒一炒 5放一点水,盖锅盖咕嘟咕嘟(我爱吃绵软的不是嘎吱嘎吱脆的) 6时不时开盖翻炒看看水还有多少,铲子一戳就断,就是好了 8放蒜末,关火 出锅