牛肉沫豆腐脑

作者： 阿布白

好吧，自从去天津大妈那里吃了这样的豆腐脑以后，欲罢不能··这种豆腐脑和咱们四川吃的麻辣的不一样但是也相当美味，这次自己变了花样做了下，更是好吃到爆掉！！！！一个人干了快一锅，OTZ，最近减肥，不吃猪肉，换成牛肉了，哇卡~更好吃鸟！~这样的早饭一天都可以能量满满~喵~~~~

用料

• 内酯豆腐 盒装 一盒（超市买的）
• 胡椒粉
• 香芹 2根
• 新鲜香菇 4朵
• 牛肉沫 50G（您随意其实）
• 姜，蒜（剁碎） 根據洗好來
• 木耳（切碎） 3大塊
• 盐
• 生抽
• 耗油
• 糖
• 芝麻酱
• 辣椒油（四川的那种红油）
• 料酒
• 生粉

牛肉沫豆腐脑的做法步骤

步骤 1

材料都准备好了，油锅烧热，放蒜酱爆香

步骤 2

牛肉下锅炒到变色，加点料酒，放一点点盐

步骤 3

放香菇木耳炒炒炒，炒的时候加糖，生抽，耗油

步骤 4

然后加水，超过食材一些

步骤 5

水开，放豆腐，然后生粉用水弄散，倒进去，一直用铲子搅拌着，注意力道轻一点吧- -不然豆腐脑都烂了

步骤 6

差不多水开以后，放香芹起锅撒点胡椒粉··

步骤 7

这里还没完哦，起锅以后，加一点调好的芝麻酱，最后来点辣椒油。瓦塞塞···我真不喜欢写菜谱，好懒-·-··········

牛肉沫豆腐脑的小贴士

菜谱写的不好- -不清楚欢迎留言-·-·······真的好吃~~么······ 不吃牛肉可以换成猪肉沫，一样好吃，对了，糖一定要放，提味哦~~因为我喜欢糖-·-

菜谱创建时间：2012-10-24 13:45:04