准备若干个大虾,去掉虾头和虾线,将料酒、黑胡椒、盐撒在虾上。
手抓饼分成三份,在虾上撒上芝士碎、把四周包起来。
刷上一层蛋液、撒点芝麻。
用锡纸把尾巴盖一下,烤箱上下火200度,烤20分钟。
成品展示。