凉拌黄瓜木耳腐竹花生

作者： Floraf

咸香味儿的一道凉菜

用料

• 腐竹 克
• 木耳 朵
• 黄瓜 根
• 花生
• 八角
• 香葱
• 蒜
• 香菜
• 盐
• 生抽
• 香醋

凉拌黄瓜木耳腐竹花生的做法步骤

步骤 1

凉白开泡黑木耳，泡好后煮木耳，水开后煮三分钟。 40度左右的水泡腐竹，腐竹剪短，水里可以加点儿盐和白醋。泡的时候盖上盖子保持水温，这样可以稍微快点儿泡开。 煮花生米，放八角和少许盐，水开后煮15分钟 空碗中准备蒜末、香葱末，热油浇开，加入生抽、盐和少量香醋（不要放出明显酸味儿） 以上准备好的木耳、花生、腐竹放大碗里，拍两根黄瓜切成小块放入。将上面准备好的料汁一并倒入、拌匀，咸味儿不够可以补点儿盐。最后撒上香菜

菜谱创建时间：2022-06-12 15:42:36