南瓜奶香馒头

作者： 亲爱的大橘子

宝宝19个月，外面冷冻的也不大敢给。就自己动手啦

用料

• 南瓜200 克
• 奶粉 1勺（A2 3段）
• 酵母粉 3克不到
• 普通面粉 250克

南瓜奶香馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸好放凉，加入一勺奶粉，加点水 打成南瓜糊

步骤 2

水温37度，酵母用水化开，倒进面粉里面，一边倒入南瓜糊，一边筷子搅成絮状。中间还加了一点水。

步骤 3

我的大概是调整在这么软。有点粘手状态。（大家各自把握好哦）

步骤 4

水温37度的样子，和面盆放在脸盆里面发酵，大概40分钟

步骤 5

发酵好后开始揉面，这时候可粘糊了。加面粉到揉面板上，加到揉起来感觉不是很就行

步骤 6

放入蒸锅，15-20分钟后 冷水上锅蒸，蒸大概15-20分钟 蒸好后过5-10分钟再揭开锅

步骤 7

蒸好后蓬松柔软，宝宝本喜欢

南瓜奶香馒头的小贴士

1.南瓜量具体不知道，买了三块钱，用了一半的样子 2.250克面粉有一点粘手，和面的时候感觉有点粘可以倒一点面粉进去，注意量哦。 3.水的比例不清楚、靠感觉，都是一边调一边慢慢加。

菜谱创建时间：2022-06-11 23:16:34