活虾,虾头和虾身分离。倒料酒白胡椒粉腌制
米高压锅煮粥(放几滴花生油会特别好吃),虾身放冰箱,虾头倒油炸,我不喜欢太多油所以看不出红油,倒粥里就看出来了
粥煮好,虾身、姜、扔锅里, 虾头炸油扔锅里 涮炒锅,放点花生酱再煮五分钟
虾身虾头捞出来 锅里只有粥,虾身去皮,两个小公主值得我再增加一步
去的虾皮和虾头
虾皮去好,切碎 出锅加盐 小葱 香菜小公主不爱吃没加 !吃的时候记得按各自口味加白胡椒粉