糯米蛋

作者： 陈ying

之前看到朋友们做来吃，自己也想动手试试，没想到味道真的很棒，糯米软棉，蛋黄泛油绵绵的口感，一口气造几个都不成问题！

用料

• 糯米 100克
• 腊肠 一根
• 胡萝卜 适量
• 玉米 适量
• 香菇 4朵
• 生咸蛋 10个
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

把生咸鸭蛋敲出一个小洞，倒出蛋白留下蛋黄备用

步骤 2

糯米浸泡三个小时以上

步骤 3

配菜切好备用，有青豆的话颜色更好看哦

步骤 4

所有食材混合一起

步骤 5

加入一勺酱油

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

所有食材混合均匀

步骤 8

把配料轻轻塞进鸭蛋里面

步骤 9

用锡纸薄薄的包一层就可以了，可以熟得快一些

步骤 10

全部包好放高压锅里面蒸，我的是电压锅，蒸了一个小时

步骤 11

美味的糯米蛋就做好了，快来试试吧……

菜谱创建时间：2022-06-10 08:31:15