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番茄土豆牛骨汤的做法

番茄土豆牛骨汤

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作者: 梁北北
梁北北
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!

用料

番茄土豆牛骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边把牛骨飞水,放个八角进去去味,血水煮出来后拿出来冲洗干净,另一边砂锅內倒入水烧热备用或者用热水壶烧壶开水;然后炒锅里放点油,和姜片一起放进锅里大火翻炒一会,倒入料酒,继续翻炒一会,把香味逼出来,像这样就可以把热水放进去一起煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放个八角,糖,大火烧开后倒入砂锅里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开十分钟后转中火,大概煲三十分这样放入番茄,煲出颜色后,再放入土豆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这个颜色哈。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅放点葱花更有食欲哟!我忘记放了😁,这道汤很清爽,特适合天热喝,酸酸甜甜的,超级有胃口。

番茄土豆牛骨汤的小贴士

牛骨飞水记得放八角料酒去味,翻炒久点让牛骨更香,只要不糊底没关系的,放入锅内有很多油脂出来,把油脂撇出来,这样煲出来基本是没有油的哈,味道我觉得有点像罗宋汤,但比罗宋汤口感清爽。

菜谱创建时间:2022-06-09 21:01:06
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