花菜摘成小朵放沸水中焯2-3分钟,西红柿也放入沸水中烫一下易于去皮~
捞出焯水的食材过凉水沥干,西红柿去皮切块。
起锅放油,放入葱花爆香,倒入西红柿~
西红柿炒出汁水后倒入花菜,继续翻炒约3-4分钟~放入盐,生抽,葱花调味
出锅装盘。
喜欢吃脆一点的可以缩短焯水时长以及煸炒时间。