西红柿鸡蛋面

作者： 贪吃小Y姐

这次用的较粗的碱水面 很劲道有嚼劲 西红柿鸡蛋面吃不腻的面食

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 1勺
• 葱花 少许

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅中热油将打散的两个鸡蛋倒入锅中炒至金黄盛出

步骤 2

再热油加入西红柿翻炒（西红柿去皮）

步骤 3

加少许盐慢炒至软烂（加盐能快速炒软烂）

步骤 4

加一碗清水

步骤 5

烧开后倒入炒好的蛋

步骤 6

再次烧开后加一勺生抽、少许鸡精、少许胡椒粉、少许盐（盐尝味后再加）调味，调味后关火

步骤 7

淋一圈香油

步骤 8

将煮好的面捞至碗中，加煮好的汤底，撒葱花

步骤 9

拌匀食用。

菜谱创建时间：2022-06-07 20:19:47