香葱肉松面包🥗

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 🥗波兰种：
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 🥗主面团：
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 50克
• 细砂糖 40克
• 盐 1克
• 干酵母 2克
• 黄油 20克
• 🥗馅料：
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 🥗表面材料：
• 葱花 适量
• 芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

香葱肉松面包🥗的做法步骤

步骤 1

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。

步骤 2

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 3

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，。

步骤 4

和面结束，加入黄油继续和面发酵。

步骤 5

面团发酵的时间切好葱花。

步骤 6

面团发酵结束，揉按排气。

步骤 7

将面团平均分成8小份。盖上保鲜膜发酵20分钟。

步骤 8

面团发酵结束。

步骤 9

面团用擀面杖擀成长方形☝🏻

步骤 10

抹上沙拉酱。

步骤 11

撒上肉松后卷起来。

步骤 12

整理好形状。

步骤 13

放入面包纸托。

步骤 14

整形👌 放入烤箱发酵25分钟。

步骤 15

发酵好了！

步骤 16

表面刷上一层牛奶。

步骤 17

撒上葱花。

步骤 18

撒上芝士碎。

步骤 19

挤上沙拉酱。

步骤 20

挤上番茄酱。

步骤 21

提前预热烤箱 165度20分钟（上色后盖上锡纸）

步骤 22

出炉啦！

步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

烤第二次面包表面没有撒芝士碎的🧀

步骤 30

面包表面没有撒芝士碎的🧀

步骤 31

味道还是很不错😍

菜谱创建时间：2022-06-07 20:18:16