酸甜里脊肉

作者： Bravooo

娃不怎么喜欢吃瘦肉，只能换着法子做给他吃，加了番茄酱和菠萝，酸酸甜甜开胃好吃～

用料

• 猪里脊 300克
• 鸡蛋清 1个
• 番茄 1个
• 菠萝 大半个
• 葱姜 适量
• 淀粉 1勺
• 蕃茄酱 2勺

酸甜里脊肉的做法步骤

步骤 1

新鲜猪里脊肉切成小块，加入一点点料酒，生抽，姜片葱段腌制15分钟； 腌制入味后加入鸡蛋清，淀粉抓匀

步骤 2

锅中倒油，油烧到筷子插入滋滋冒小泡，转中小火炸腌好的里脊肉

步骤 3

炸至金黄捞出

步骤 4

另起锅炒切好的番茄，炒出汁

步骤 5

加入番茄酱继续翻炒

步骤 6

加入泡过盐水的菠萝块翻炒

步骤 7

最后加炸好的里脊肉

步骤 8

出锅前加一点点盐✅

菜谱创建时间：2022-06-07 13:03:47