凉拌蒜泥空心菜

作者： 一直在减脂的路上

用料

• 空心菜 1把
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 香油 1勺
• 醋 4勺

凉拌蒜泥空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜清洗干净备用

步骤 2

锅中放清水烧开放入空心菜，焯水2分钟（变软后翻个面，把菜梗放下面煮菜叶放上面），或者菜梗和菜叶分开，菜梗煮2分钟，煮好拿出，接着煮菜叶1分钟

步骤 3

煮好后过一遍凉水，挤下水分，放在案板上切小段备用

步骤 4

蒜去皮清洗干净放入拉蒜器中

步骤 5

拉成这样的蒜泥（用刀拍也行）

步骤 6

接着蒜泥放入碗中，再放入生抽，盐，醋，搅拌均匀

步骤 7

最后里面放入空心菜，香油，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2022-06-03 22:06:16