线椒炒鸡蛋

作者： 奶爸训练营

超级下饭菜

用料

• 鸡蛋 3个
• 线椒 4根
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 郫县豆瓣 半勺
• 味精 少许
• 葱姜蒜 少许
• 小米椒 1个

线椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

线椒，小米椒洗净切断泡水去辣

步骤 2

打散的鸡蛋里放少许盐和味精，锅里多加点油大火炒熟

步骤 3

大葱，姜，蒜各切少许，热锅烧油爆香，下线椒小米椒翻炒几下干了加点热水，加点生抽，郫县豆瓣，下鸡蛋翻炒均匀，关火最后加点鸡精提鲜

线椒炒鸡蛋的小贴士

根据自己喜欢辣的程度可以选择泡水或者不泡

菜谱创建时间：2022-06-02 12:53:55