菠菜300g、金针菇150g
盐2g、花生油10ml
姜末适量、芝麻香油5ml
菠菜、金针菇洗净改刀处理好
将菠菜和金针菇分别焯水备用
热锅入油,加姜末炒香
将金针菇下锅后大火翻炒
随后放入菠菜和金针菇一起翻炒
调入盐和芝麻香油提味即可出锅。