巧克力笑脸饼干

作者： Love好巧

做饼干用的糖粉，自制糖粉：https://www.xiachufang.com/recipe/106791498/

用料

• 黄油 55克
• 糖粉 20克
• 盐 0.5克
• 蛋黄 1个
• 泡打粉（没有可以不放） 1克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 5克
• 黑巧克力 100克

巧克力笑脸饼干的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油加入糖粉、盐打发。

步骤 2

打发蓬松，黄油有点发白即可。

步骤 3

加入蛋黄打发均匀。

步骤 4

打发后有点蓬松的感觉。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

步骤 6

揉成面团。

步骤 7

用油纸后者保鲜袋擀到厚度3mm或者5mm，放入冰箱冷藏30分钟或者冷冻10分钟。

步骤 8

找个圆形模具都可以。我用的保温杯。

步骤 9

按压圆形。

步骤 10

依次放入烤盘中。

步骤 11

用牙签按出眼睛，最小的裱花嘴按出鼻子，中间的按出微笑嘴巴。

步骤 12

是不是很好看。

步骤 13

用纯蛋液点缀腮红和鼻子。

步骤 14

好可爱。

步骤 15

放入提前预热的烤箱，上下火160度10分钟。

步骤 16

我的烤箱温度有点高，根据自己烤箱温度来哦！烤好出炉啦！

步骤 17

放入凉架冷却。

步骤 18

是不是很可爱。

步骤 19

歪着嘴角笑。

步骤 20

黑巧克力融化。

步骤 21

饼干的一小半涂上巧克力。涂巧克力小心点，因为饼干太酥了哦！

步骤 22

让巧克力冷却。

步骤 23

是不是很好看。

步骤 24

萌萌的。

步骤 25

可爱。

步骤 26

底部。

步骤 27

放入包装袋。

步骤 28

成品。

步骤 29

成品。

步骤 30

成品。

菜谱创建时间：2022-06-01 18:13:43