满屋飘香的电饭煲沙姜焗鸡

作者： 仪涵baby

这只鸡是我们家老妈子养的，之前吃过一次大嫂做的电饭煲焗鸡，一吃念念不忘，于是就问了一下大嫂大概的做法，就开始做了，一做就成功了，香喷喷又嫩又滑的鸡，一个人都能吃掉一只！

用料

• 嫩鸡 1只
• 沙姜 7块
• 蚝油 2勺
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 白糖 2勺
• 花生油 1勺
• 土豆 2个

满屋飘香的电饭煲沙姜焗鸡的做法步骤

步骤 1

先准备1只嫩鸡，一定要嫩的鸡，把鸡洗干净沥干水分，放盘子里备用。

步骤 2

沙姜7块洗净，刮皮，拍扁，剁碎。

步骤 3

把沙姜碎放到大碗里，加入蚝油2勺，生抽5勺，老抽2勺，白糖2勺，搅拌均匀。

步骤 4

把调好的酱汁淋入盘子里的鸡，帮它做个全身按摩，肚子里也要按摩，把沙姜和料汁放进肚子里一些，让它更好的入味。

步骤 5

按摩后的鸡用保鲜袋装起来，酱汁也倒进袋子里，绑紧袋口，放2至3个钟以上，如果天气热就放入冰箱。

步骤 6

电饭煲按煮饭键，锅热放1勺花生油，再放入切好的土豆块铺底。

步骤 7

把鸡放进电饭煲，再把剩下的酱汁淋在鸡的身上。

步骤 8

盖上盖子，按煮饭键，煮到二十分左右的时候给鸡翻一下身。

步骤 9

电饭煲停了鸡也就熟了，可以用筷子插进去试试熟了没有，我这个就熟了。

步骤 10

把熟了的鸡拿出来，放大碟子里。

步骤 11

切块，装入另外的碟子里，整个屋子都香喷喷的了！

步骤 12

电饭煲底的土豆也捞出来，这个酱汁土豆超级好吃。

步骤 13

你看，小朋友吃鸡腿吃得多开心！

满屋飘香的电饭煲沙姜焗鸡的小贴士

如果鸡比较大有可能会不够熟，那就再次盖上盖子按煮饭键再煮个十几分钟，但是一般来说小的鸡都已经熟了，我这个就煮一次，电饭煲跳键了就熟了。

菜谱创建时间：2022-06-01 01:29:45