手抓饼苹果派

作者： 我是万能的马小黑

疫情反复不定，为了安全，不去密闭且人员密集的地方；经济停滞，囊中羞涩……研究研究自己做，实惠、干净、安全、放心！

用料

• 手抓饼 2张
• 苹果 1个
• 白糖 少许
• 盐 一点点（凸显甜度而已）
• 淀粉 1/2小汤匙

手抓饼苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果洗净去皮、切瓣、去核、切小丁（先切片，再切条，最后切丁），备用。

步骤 2

锅中少许底油，加热放苹果丁翻炒，只苹果软烂，或者外软内脆都可以。

步骤 3

加入白糖、食盐，继续翻炒。

步骤 4

倒入事先调好的水淀粉（水别太多，目的是勾芡），收汁粘稠即可。

步骤 5

倒入碗中备用。

步骤 6

手抓饼从冰箱里面拿出来，去掉薄膜，放到案板上几分钟之后变软，即可一分为四。 将事先加工好的苹果酱放在手抓饼上，别放太多，避免后期加热爆裂流出。 单个对折，成三角形，对折后把两个边压实，但别压太薄。

步骤 7

用叉子按压边做成边裙，这样也有助于边压得更结实。

步骤 8

放入有铝箔纸的烤盘中。

步骤 9

烤箱我没有预热，直接上下火230度，烤15分钟。 熟之后趁热吃，别烫嘴哦！

手抓饼苹果派的小贴士

苹果馅料一定不要放太多，我就是因为放的果酱比较多，所以在烤制的过程中按压边口全部都裂开了。烤箱烤制温度，还是根据自己家烤箱脾气适当延长或者减少时间吧。

菜谱创建时间：2022-05-31 14:16:33