凉拌菠菜花生米

作者： Lilyhuaya

非常适合夏天的一道凉菜

用料

• 菠菜 1把
• 花生米 1把
• 芝麻 1勺
• 蒜 4瓣
• 红辣椒 2个
• 轻盐酱油 2勺
• 醋 2勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

凉拌菠菜花生米的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

菠菜焯熟，太长的可以切断，焯好过凉水，挤干水分备用

步骤 3

花生米凉油入锅，小火炸至颜色变深一些出锅（要比炸好的花生米颜色浅一些）

步骤 4

起锅烧油，油热放入芝麻，蒜末，干辣椒，然后马上浇在菠菜上，这样做生蒜变熟，没有了生蒜味，比较适合不吃蒜的人。 正常是把芝麻，蒜末，辣椒放在菠菜上，热油泼一下

步骤 5

加入轻盐酱油

步骤 6

加醋

步骤 7

加糖，最后视口味加入盐

步骤 8

拌匀即可

凉拌菠菜花生米的小贴士

菠菜焯好过凉，水分挤干。

菜谱创建时间：2022-05-31 10:04:14