商用面包机面包配方

作者： 7611_7oir

我用的东菱面包机，这个配方做出来和超市卖的小包装吐司味道特别像，内部组织也很细，孩子超喜欢吃

用料

• 高筋粉 250克
• 面筋粉 3克
• 糖 45克
• 鸡蛋 1个
• 鲜酵母 7克（干酵母3.5克）
• 奶粉 15克（喜欢奶味重的可增加用量）
• 盐 1.5克
• 植物油或黄油 27克
• 面包改良剂 1.5克（只要不过量对身体是无害的）
• 牛奶香粉 1.5克
• 水或牛奶 110克

商用面包机面包配方的做法步骤

步骤 1

所有材料一次性加入面包机，和面模式30分钟。刚开始会有点黏，后面慢慢就好了。

步骤 2

选择松软面包模式，

步骤 3

爆发力太强了，顶都变成面包机顶盖形状了

步骤 4

超级柔软拉丝

菜谱创建时间：2022-05-30 18:46:17