香蒜牛上脑

作者： 浩妈的水墨画

用料

• 牛上脑 克
• 蒜瓣
• 黄油
• 生抽或老抽

香蒜牛上脑的做法步骤

步骤 1

我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。

步骤 2

热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。

步骤 3

黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。

步骤 4

倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。

香蒜牛上脑的小贴士

1、不要放料酒。会遮盖牛肉的奶香味 2、少放酱油佐料。 很容易上手。怕不熟，自己可以先尝尝。

菜谱创建时间：2022-05-29 17:16:52