萝卜干炒毛豆

作者： 浩妈的水墨画

上海人夏天餐桌上的必备。

用料

• 毛豆 适量
• 萝卜干 适量
• 尖头红辣椒 两三个

萝卜干炒毛豆的做法步骤

步骤 1

剥出毛豆子后，洗净晾干。

步骤 2

萝卜干洗净后晾干。切丁。

步骤 3

锅内放少许油，倒入毛豆。加少许盐，翻炒后加少量水。毛豆八成熟后盛出。

步骤 4

锅内加油后，先爆红辣椒。爆出香味后，倒入萝卜干翻炒。

步骤 5

倒入毛豆，加少量盐、适量糖、少量水后翻炒片刻即可。

萝卜干炒毛豆的小贴士

萝卜干不要挑咸的那种。可以多放点糖。

菜谱创建时间：2014-06-15 17:24:19