油泼扇贝

作者： nono一个人吃饭

呃，不用细说，尝过的人都知道好吃。哈哈。

用料

• 扇贝 3斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 油 适量

油泼扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗净，入蒸锅内蒸熟，开口即可（或放入煮锅内煮熟开口也可）。

步骤 2

煮扇贝的过程中切好葱丝、姜丝、蒜丝及辣椒丝备好。

步骤 3

将煮好的扇贝壳、肉分离。盘内加入一圈扇贝壳装饰，然后将扇贝肉均匀ma上。

步骤 4

将切好的调味丝们ma在扇贝上面，加适量生抽及盐（或鸡精）。

步骤 5

炒锅内入油，待油冒烟儿时倒入扇贝盘内，油烟四起，7788的声音。

步骤 6

OK~开吃~

菜谱创建时间：2012-10-23 11:44:28