准备好配菜,咸肉提前泡水两小时后,冷水下锅抄一下水,过凉水切片,沥干水分备用;青蒜根叶分装切好备用;姜、小米椒切丝备用。
放一点油,咸肉下锅煸炒至出油后加入姜丝小米椒,翻炒一下
加入青蒜根,翻炒一会会
最后加入青蒜叶,适量生抽,翻炒一分钟左右
出锅啦。
咸肉多泡一会可以没有那么咸哦 不吃辣的小伙伴们小米椒可以省略