豆腐切大片
锅里加油下锅煎到两面焦黄
小碗放:2勺生抽;1勺老抽;大半碗水;一小勺盐
豆腐煎黄后倒入酱油水
盖上盖子稍微炖一下,5分钟左右开大火收汁,撒葱花。
成品出来外皮会有点像虎皮样,比较入味,里面又是非常嫩的。