酸菜五花肉

作者： klllqq

用料

• 五花肉 250克
• 酸菜 700克
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 油 2勺
• 糖 半勺

酸菜五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉选肥瘦相间的，切薄片。五花肉和酸菜的量差不多1:1.5-2，因为酸菜到时候会炒完脱水。酸菜买来先水洗一遍拧干，不要泡，会没味道。我买的东北酸菜。

步骤 2

腌肉:蚝油，盐，糖，鸡精，油，生抽，老抽，倒进去戴手套拌匀

步骤 3

腌10分钟左右就能加酸菜进去拌匀

步骤 4

正常炒菜程序炒熟就行，煸炒干一些，配生菜或者稀饭都很合适。

菜谱创建时间：2023-04-30 17:21:38