不容错过一年一次的韩式【洋葱泡菜】

作者： 培根蛋卷

平日我们也会用海鲜酱油腌洋葱 但是只限于吃一顿 因为下一顿会没有口感 这样腌的洋葱能够保留很长时间 且口感好 所以～ 趁新鲜洋葱上市 可以多做点 洋葱加辣椒一共920克 玻璃桶水容量6斤 装了一半多点（供参考）

用料

• 洋葱 5个
• 红尖椒 5个
• 杭椒 2个
• 洋葱泡菜汤 👇👇👇
• 酱油 250ml
• 水 250ml
• 醋 250ml
• 白糖 200克

不容错过一年一次的韩式【洋葱泡菜】的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮

步骤 2

按洋葱大小切成大小均匀的块 按自己喜欢的方式且就好 如果太小的洋葱也可以改十字花刀不切断

步骤 3

准备就绪

步骤 4

锅中放入酱油，醋，水，糖， 加两片香叶，（可不加）

步骤 5

大火烧开，搅拌让糖融化

步骤 6

趁热倒入到切好的洋葱里

步骤 7

待放凉后 放几片柠檬 加一层保鲜膜，密封 阴凉处常温保存即可 两三天以后吃味道会更好

不容错过一年一次的韩式【洋葱泡菜】的小贴士

玻璃桶无油无水， 擦干净，用煮好的泡菜汤去消毒 具体参考糖蒜玻璃桶消毒方法

菜谱创建时间：2022-05-27 20:16:12