锅中倒油,切好的青椒入锅炒香
虾皮提前洗干净沥干水份。倒入和青椒一起翻炒。虽然是淡虾皮但还是有咸味的,炒干水份,尝一下,合适就出锅,鸡精可以随意加不加。
完成
炒虾皮时可以加点点热水,(就呲一点)把虾皮煮透再炒干会更鲜香。