清爽美味的土豆丝

作者： 彭映嘉

以前做小吃培训师的时候，里面有个很🐮B 的老师傅，做出来的小吃，只放很简单很普通的调料，味道特别惊艳，他说有个夜宵店的老板愿意出一千块钱学这个土豆丝，他都不愿意教，这个土豆丝食材调料都简单，吃起来清爽美味两眼放光，味道真的不普通，只是特别考验刀功，土豆丝要切的特别细特别匀称

用料

• 土豆 1个
• 红辣椒 2个
• 青辣椒 1个
• 香菜梗子 8根
• 葱白 5段
• 盐 1克
• 鸡精味精 1克
• 白醋 8滴

清爽美味的土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，越细越均匀越好，红辣椒切丝，青辣椒切丝，香菜梗子和辣椒丝一样长，切好了清水泡十分钟，沥干水分，把盐，鸡精味精放在里面

步骤 2

锅烧热，放油，放调好味的土豆丝，翻炒一两分钟，放白醋，装盘放葱花或者葱白

步骤 3

很好吃，百分之九十的好评，吃过的一次可以吃两份

清爽美味的土豆丝的小贴士

土豆丝一定要切的很细，超级容易熟的那种，最好颠锅炒熟，成品就特别漂亮

菜谱创建时间：2022-05-26 20:44:33