堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧肘子

作者： 单向度的懒�

总是专研制作过程简单又美味的食物。这个红烧肘子，绝对可以在宴客菜排名前三

用料

• 姜 1片
• 葱 半根
• 老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 花椒 一小抓粒
• 肘子 1个
• 香叶 2片
• 耗油 1勺

堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧肘子的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

小苏打泡水十分钟。这样能让肘子的肉去腥，变得嫩滑

步骤 3

肘子冷水下锅，放葱段，姜片，料酒，花椒。水烧开让浮沫出来

步骤 4

葱段姜片香叶桂皮八角铺在电饭锅底部。放上肘子。

步骤 5

加入一勺冰糖。

步骤 6

加入两勺酱油。

步骤 7

加入老抽半勺。

步骤 8

加入蚝油一勺。

步骤 9

加入黄豆酱一勺。

步骤 10

加水倒肘子的一半位置

步骤 11

炖煮功能。

步骤 12

汤汁倒出来，换一个锅，开大火收汁

步骤 13

收汁完颜色就很漂亮哦。肉松软入味，太下饭了

步骤 14

不切件，这样筷子一夹都可以了。

菜谱创建时间：2022-05-26 18:41:47