凉拌酸辣鸡爪

作者： 单向度的懒�

用料

• 鸡爪两斤 只
• 料酒 4勺
• 醋 10勺
• 糖 40克
• 酱油 8勺
• 柠檬 2个
• 大蒜 10瓣
• 姜 1片
• 蔬菜 一根青瓜一根莴笋
• 花椒 一把
• 盐 10克
• 小米椒 10个
• 香菜 根
• 麻油 2勺

凉拌酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

处理鸡爪，砍成二

步骤 2

冷水入锅，放料酒，葱段，姜，花椒，煮15分钟

步骤 3

捞起来泡冰水，这一步忘记拍了。放洋葱丝，柠檬，小米椒，蒜蓉

步骤 4

把调料全部倒入。可以试下味道，依据喜好调整。

步骤 5

这里准备黄瓜条和莴笋条，用盐腌出水。借用网络图了

步骤 6

一起捞一捞，放冰箱静止一夜，中途翻一翻。又酸又辣开胃哦

菜谱创建时间：2022-04-09 23:49:38