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香的流口水的蒸肘子的做法

香的流口水的蒸肘子

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作者: 彭映嘉
彭映嘉
这个蒸肘子是我家过节的时候必备的一道菜,爸妈的兄弟姐妹过节是肯定要团聚在一起的,热情好客的老爸聚餐前一两天就把所有的食材预定好,慢慢加工,菜上桌的时候一人夹一大坨肉,盛情难却,不仅仅是大口吃肉,还有亲人之间浓郁的感情,每次都是欢声笑语,其乐融融

用料

香的流口水的蒸肘子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜猪肘子一个,用喷火枪烧掉上面残留的猪毛,清洗干净,然后锅里面放水,放八角,桂皮,姜片,生抽,老抽,盐,十三香,冰糖,白酒,猪肘子煮开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开之后十分钟翻个面,开小火大概煮四十分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好之后捞出来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻个面,里面的瘦肉切个八刀十刀,均匀的摸一点点盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻过来,撒点盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摸一点点老抽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒干辣椒粉,浏阳豆豉,鸡精

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后水烧开,放上去蒸一个半小时即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒一点点葱花,也可以放点梅干菜或者干豆角打底,简单又美味,配菜更好吃

菜谱创建时间:2024-06-12 19:36:02
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