自制枇杷膏

作者： 天使爱美丽何

自制枇杷膏具有止咳化痰、生精补气、护喉利咽、缓解烦躁、口渴的功效。对于治疗慢性咽炎、气管炎、支气管哮喘、肺炎、咳嗽有痰等疾病，可以起到很好的作用，枇杷的营养价值也非常高，可以达到调整五脏六腑的功效，还能够滋阴润肺。 特别注意的是患有肝病、胃病、肾病的患者不要吃太多枇杷膏，糖尿病患者要严格控制自己的摄入量，因为枇杷膏的含糖量可能会加重糖尿病患者的病情。

用料

• 枇杷肉 2000克
• 冰糖 900克
• 蜂蜜 100克

自制枇杷膏的做法步骤

步骤 1

自家有两颗枇杷树，今年长了好多，口感比较酸，不采摘的话又被鸟吃完了，所以来做批杷膏。采摘了新鲜枇杷六斤半，去核和皮后剩下四斤果肉，加冰糖熬制后出成品三斤。😍😍

步骤 2

1、先把枇杷清洗干净。

步骤 3

2、洗好的枇杷剥去皮和籽，倒入无油无水干净的锅中大火煮开。剥了一个小时😪😪

步骤 4

3、煮了20分钟左右，出了大量的水，这个时候加入冰糖转中火，让果肉和冰糖一起用中火熬。此时不用勤翻动因为水分多不易粘锅。

步骤 5

4、熬了大约30分钟的成果。少量翻动即可。

步骤 6

5、熬了一个小时的成果，这个时候转小火熬煮，顺时针勤翻动，不要粘锅了，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止。小心烫哦⊙∀⊙！

步骤 7

6、一个半小时后 终于完成了。

步骤 8

7、提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，淋上蜂蜜，盖上盖子放冰箱内保存。

菜谱创建时间：2022-05-25 20:06:50