懒人卤味

作者： 二胖子不减肥

今天下班早，去菜场买了点菜，回家做卤味吃。

用料

• 腐竹 250克
• 油果 200克
• 鸡爪 6只
• 鸡翅 500克
• 鹌鹑蛋 500克
• 料酒 适量
• 姜 1块
• 葱 少许
• 辣椒 适量
• 料包 1包
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 油 50克
• 盐 适量

懒人卤味的做法步骤

步骤 1

先将鸡爪减去指甲

步骤 2

鸡爪，翅尖，下锅，放上去腥三件套（葱，姜，料酒）烧开关火，冷水洗净备用

步骤 3

鹌鹑蛋清洗一下，冷水下锅，烧开即可出锅，去壳备用，（嫌麻烦的可以在菜菜场买烧好去壳的）

步骤 4

取1公斤清水烧开，投入姜片，食用油50克，老抽3勺，生抽3勺，盐适量，干辣椒少许（不吃辣的也可以不放）加入卤料（我这里买的是液体的卤料包）

步骤 5

加入提前准备好的翅尖，鸡爪，鹌鹑蛋，腐竹，油果，大火烧开，然后小火卤至成熟，关火浸泡15-20分钟即可。

懒人卤味的小贴士

冷却后更好吃哦😋自己做的健康又美味

菜谱创建时间：2022-05-25 18:41:54