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泰式凉拌青木瓜的做法

泰式凉拌青木瓜

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超爱玩的糖糖
看电视节目有被馋到,泛口水了,盘它,而且步骤少材料少,就能做出一道新鲜爽口的小菜。家里很少吃的鱼露可以拿来消耗掉。

用料

泰式凉拌青木瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青木瓜削皮,刨丝,泡凉白开加冰块 (刨前冲一下凉水,因为削完皮,表面有一层黏滑滑的白泥,容易削的时候脱手,我就是这样不小心削到自己的手❗️)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个深一点的玻璃杯子捶花生

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

褪去花生衣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜3瓣、小米辣半截、圣女果5个切小,不喜欢生吃到大蒜的别切太小,这样好挑,有个味就行,可以根据自己喜欢的用量增加哈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半个柠檬肉皮分离,我喜欢用香水柠檬,感觉有股特殊的香味,果肉捶出汁,皮不要扔

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料(除了木瓜丝)倒回捶花生的杯子,倒入加入白砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鱼露,生抽,各一勺(小汤勺)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始力气活了,捶均匀,用半分力气,捶太用力,小米辣会太冲鼻(颜色好像小时候路边拔草玩过家家的🤪)但是味道好香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡冰水里的青木瓜丝捞出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋盖上配料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻捶均匀,让每一根都蘸上汁水

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃也可以放冰箱,冷藏的更好吃

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级爽口,我一人炫完了一盘,健康低脂 ✨无油易清洗,材料简单

菜谱创建时间:2022-05-25 11:22:13
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