家庭版日式三文鱼茶泡饭

作者： 小舶士

用料

• 三文鱼 一块
• 米饭 一碗
• 鸡蛋 两个
• 海苔碎 一片
• 梅饼 半
• 芝麻 克
• 茶叶 3克

家庭版日式三文鱼茶泡饭的做法步骤

步骤 1

取一点茶叶，热水冲泡后放凉。建议用清淡一点的茶叶，茉莉花茶或者绿茶都可以。

步骤 2

三文鱼吸干表面水分，加一点点盐和黑胡椒腌制5分钟。

步骤 3

取两个鸡蛋，加盐打散，摊成蛋饼后切成丝。

步骤 4

不用洗锅，取腌制后的北极红点鲑进行煎制，鱼皮那面煎40秒

步骤 5

其余三面各煎30秒

步骤 6

米饭扣成碗状，放上鸡蛋丝、三文鱼、海苔碎、梅饼和喜欢的配菜，淋上日式酱油，再浇上灵魂茶水。酱油的鲜甜与三文鱼的醇香交缠在一起，搭配颗粒分明的米饭，还有丝丝缕缕的茶香萦绕，回甘十足~

菜谱创建时间：2022-05-25 10:50:00