香葱肉松小方

作者： SodaLuo

⚠️菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。 此菜谱来自抖音@梧萌

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 70克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 85克
• 盐 2克
• 细砂糖 50克
• 肉松 适量
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 香甜沙拉酱 适量

香葱肉松小方的做法步骤

步骤 1

牛奶+食用油，搅匀 +低粉+盐，z字型搅匀 +6个蛋黄，z字型搅匀

步骤 2

6个蛋白，加一点点白醋，细砂糖分3次加入，打发至湿性发泡。

步骤 3

取少量蛋白霜先和蛋黄糊混合，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。

步骤 4

烤盘垫油纸，蛋糕糊从高处倒入烤盘中，撒肉松、葱花、白芝麻。（肉松提前搓散了再撒。）

步骤 5

预热好的烤箱，165度，20～30分钟。

步骤 6

烤好取出，放凉后倒扣，撕去油纸，对半切开，其中一半抹上香甜沙拉酱。

步骤 7

把另一块蛋糕盖上去，再切块。

香葱肉松小方的小贴士

⚠️再次说明：此菜谱来自抖音@梧萌，侵删喔～

菜谱创建时间：2022-05-24 23:53:46