地三鲜，色香味俱全！

作者： 阿懒y爱做饭

色香味俱全的地三鲜，好吃的家常菜

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 淀粉 1勺
• 蒜 3瓣

地三鲜，色香味俱全！的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆滚刃切块，辣椒切成小段。 茄子上面稍微撒一点水，表面滚上一层淀粉。

步骤 2

锅内加油，辣椒炸15秒、土豆炸5分钟、茄子炸3分钟左右，捞出在一边控一下油。

步骤 3

调一个料汁 2勺生抽、2勺耗油、1勺老抽、1勺糖、1勺淀粉、少许盐、半碗水，搅拌均匀。

步骤 4

锅内加油放入蒜末炒香

步骤 5

倒入调制好的料汁和之前的食材，小火焖两分钟，入入味。大火收汁，出锅！

菜谱创建时间：2022-05-24 23:06:52