酸菜炒小笋

作者： 爱做湘菜的喵喵

用料

• 酸菜（我们这也叫黄菜） 适量
• 红椒 半个
• 生抽 适量
• 盐油 适量
• 笋 少量
• 姜 一点点

酸菜炒小笋的做法步骤

步骤 1

我用的是这种小笋，之前已经煮熟了的，切碎如下图

步骤 2

红椒和姜切小丁，酸菜切小段备用

步骤 3

油热下笋翻炒一会，然后放入姜和酸菜一起翻炒，加盐和生抽，再放点水汤汤水水的好吃一点，不然太干了，再加入红椒丁翻炒一会后出锅

酸菜炒小笋的小贴士

酸菜不要选那种特别酸的，不然难以入口，当然如果选到了特别酸的也有办法，就是泡水久一些

菜谱创建时间：2022-05-24 11:56:01