一口吃出高级感奢侈的韩式【虾仁饼】

作者： 培根蛋卷

又一早餐来喽～ 根据模具大小， 肉泥厚度不同大概能做6－8个圆饼 有模具用模具，没模具用洋葱圈代替。 假如早晨想多睡一会的话 食材可以前一天晚上准备好 保鲜膜包起来放冰箱冷藏 早晨起来只负责煎 完美的虾仁饼十几分钟搞定～

用料

• 整虾 6-8只
• 虾肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 饼粉 30克
• 韭菜 10棵
• 青阳辣椒 1个
• 胡萝卜 几片
• 蒜 1瓣
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 洋葱圈 2－4个

一口吃出高级感奢侈的韩式【虾仁饼】的做法步骤

步骤 1

整虾从腹部剖开，不要切断

步骤 2

放入盘中，放少许海盐胡椒粉，跟料酒

步骤 3

150克剥干净的虾， 挑出虾线剁成肉泥 想吃虾仁口感的不要剁太细。

步骤 4

韭菜，胡萝卜，辣椒，小葱，蒜全部切成碎

步骤 5

虾肉泥放入碗中加料酒跟适量盐 抓拌均匀

步骤 6

放入蒜末，辣椒碎，韭菜碎，小葱碎，胡萝卜碎

步骤 7

放入煎饼粉

步骤 8

打入鸡蛋

步骤 9

搅拌均匀备用

步骤 10

平底锅中刷油（有点多了接下来就不需要再放了） 放洋葱圈⭕， 然后倒入适量虾肉泥到洋葱圈中 再放入一只整虾

步骤 11

定型后翻面，拿走洋葱圈⭕ 全程中小火

步骤 12

完美 早餐搞定～

步骤 13

👏👏👏

菜谱创建时间：2022-05-24 07:29:17