桃酥饼

作者： 元气R满满

材料普通，操作也简单。小时候最爱的零食，烤出来特别香。

用料

• 普通面粉 170克
• 猪油 100克
• 蛋黄 2个
• 白糖 70克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 黑芝麻（装饰用） 适量

桃酥饼的做法步骤

步骤 1

猪油室温软和，打蛋器低速打至没有颗粒，成羽毛状。

步骤 2

蛋黄+糖加进打好的猪油里。继续打发。

步骤 3

面粉+小苏打+泡打粉，把三种粉混合均匀。过筛分两次加进猪油蛋黄糊里。 压拌式全部搅拌均匀。 做好的面团，醒20分钟。更蓬松酥脆。 醒好后，取一小块面团挫圆，大拇指中间压一下。撒点黑芝麻。 烤箱170℃预热6分钟 在烤25分钟。 两层就烤40分钟，20分钟换层。

菜谱创建时间：2022-05-23 16:52:23