吃出妈妈味道的手擀面

作者： 黄发小猫

一碗面回到了小时候。揉面不费劲噢

用料

• 面粉 250克
• 水 120克
• 盐 2克

吃出妈妈味道的手擀面的做法步骤

步骤 1

面，水，盐，和到一起。揉成粗糙的面团，醒15分钟

步骤 2

醒面完，除了外表粗糙，其实面已经很细腻柔软。想快手的，可以直接擀面。也可以再揉醒2-3次，醒揉次数多一点，面越劲道

步骤 3

擀成圆形面饼，放上一把面放粘，擀面杖卷起来擀薄

步骤 4

擀薄中

步骤 5

然后把面皮叠起来，中间撒粉，面粉玉米粉都可以，用刀🔪切成自己喜欢的宽度

步骤 6

把面抖开，煮面或者冷冻以后再吃，很方便

菜谱创建时间：2022-05-23 16:06:53