不用动脑绝对成功的糖醋蒜

作者： 莉小妮子_h463

零厨艺，零厨艺，材料省，百分百成功的糖醋蒜，跟买的一样一样的，人吃人夸。 时令新蒜就是这个时间段，过了今年又要等明年了，姐妹们赶紧做起来。 做一次吃一年，我今年买了六十斤，做起来送朋友送爸妈还有我爷爷奶奶。

用料

• 白糖 适量
• 大蒜 10斤
• 双鱼米醋 5瓶
• 盐 500克

不用动脑绝对成功的糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

网上买的嫩蒜，就端午前后买，过了这个时候就老了，不合适做了。

步骤 2

剥除老皮，放盐水了浸泡，自己吃就拨成蒜瓣儿，又省空间，又省材料，还容易入味。

步骤 3

盐水差不多沾一点尝下咸了就行，泡三天，期间换一到两次盐水，搅拌一下

步骤 4

三天后用清水清洗干净，除去杂质皮啊之类的，沥干水分

步骤 5

沥干水分之后，直接装进无水无油的玻璃瓶里，倒入米醋和白糖（白糖按个人口味，喜欢吃甜多放，不喜欢少放），这样就可以了，密封一个月就能吃了，因为就醋和糖，两三年都不会坏，上图是我去年五月份做的

不用动脑绝对成功的糖醋蒜的小贴士

放几年都不会坏，只要纯醋和糖，因为蒜已经是蒜瓣了，放瓶子了很实了，其实醋是很省的，不要被吓到，十斤蒜大概四瓶多点500ml的醋足够了，一瓶也就5块钱左右。蒜大概25左右十斤，做一次可以吃一年呢，赶紧做起来。

菜谱创建时间：2022-05-23 11:23:42