脆香“空心”烤饼

作者： 水韵山色

做法简单，风味不同的“空心”烤饼”，嚼起来特别的脆香而且麦味浓浓，略有淡淡的咸味，古老的传统的面食始终让人情有独钟。

用料

• 中筋面粉 150克
• 盐 2克
• 水 90克
• 糖粉 适量
• 白芝麻 适量

脆香“空心”烤饼的做法步骤

步骤 1

温水加面粉，盐，少许油，揉成面团。期间醒30分钟，揉至特别光滑面团。

步骤 2

分8等份，做了4个（另外4个面团冰箱存放）擀成牛舌状，少许糖粉加少许面粉撒在中间处，两侧对折捏紧封口，光面朝上，擀平，牛舌状。刷水，撒白芝麻。

步骤 3

烤箱提前上下230度预热，烤12分钟，鼓起，烤至金黄。

步骤 4

烤好了

步骤 5

焦脆焦脆

步骤 6

芝麻香

步骤 7

切开

步骤 8

超大空心

步骤 9

非常好吃，个人比较喜欢。

步骤 10

里面夹点干炸肉片、午餐肉菜或都可以，喜欢脆硬焦香的可以考虑一下。

菜谱创建时间：2022-05-23 04:45:37