大米洗净,浸泡半小时以上。
青菜洗净沥干水,切碎。一定要切的碎碎的,否则影响口感。
香肠切片后放入不粘锅,中小火慢慢煎出油后,香肠盛出放入青菜,用香肠煎出的油把青菜炒至断生,可以加一点点盐。
炒过的青菜稍微挤一下水,和香肠一起放入电饭锅,水要偏少,这样煮出来才刚刚好。煮饭前一定要把青菜、香肠和大米搅拌均匀。
香喷喷的菜饭就做好啦!