低糖无油鸡蛋小饼干30枚

作者： telepopmusik

学厨马卡龙模具30联的份量，不难吃能吃下去的微微甜的甜度，适合儿童和减肥人士，口感是脆的，和提拉米苏里的手指饼干一个质地

用料

• 鸡蛋白 2个
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 32克
• 细砂糖 10克
• 白醋或柠檬汁 几滴
• 熟黑芝麻 一些

低糖无油鸡蛋小饼干30枚的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白加白醋，先打发2个蛋白至硬性，打发蛋白用10g糖，蛋黄打匀，加入1/3蛋白霜，蛋白蛋黄混合物中加入面粉低速混合打发10秒打匀即可，剩余2/3蛋白和上一步的混合物切拌均匀，挤入裱花袋，挤入模具盘

低糖无油鸡蛋小饼干30枚的小贴士

烤箱150度烤20-25分钟

菜谱创建时间：2022-05-22 17:28:45