好吃简单的粉蒸排骨

作者： jq卞

老公想吃红烧肉了，疫情和自身因素无法出门买肉，小姑和小姑父买了排骨（原本说要熬汤），现在正好派上用场做起来吧！

用料

• 排骨 500克
• 老抽 少量
• 生抽 一勺
• 奥尔良烤翅腌料 1勺
• 糖 半勺
• 自制香菇豆豉辣酱 1.5勺
• 盐 适量
• 生粉 1.5勺
• 耗油 1勺

好吃简单的粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

头天晚上把冷冻室的排骨取出来，放在冷藏室，第二天刚刚好解冻好了。 排骨切小段清洗，用水泡10钟倒掉血水，再泡一次，倒出血水。 放入自制的香菇豆豉辣酱，奥尔良烤翅腌料，生抽，老抽，糖，蚝油。 拌匀后腌制30分钟。

步骤 2

腌制好放入盐，生粉。

步骤 3

拌匀后，准备蒸制。 高压锅隔水蒸制40分钟。

步骤 4

高压锅蒸制时间到了，再等20～30打开锅盖。 早就闻到香味儿了，打开看看蒸好的排骨，配米饭🍚真心喜欢，软烂入味，开吃啦！

步骤 5

吃完了，再补照一张。

菜谱创建时间：2022-05-22 13:07:49