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一锅端~电饭煲排骨焖饭的做法

一锅端~电饭煲排骨焖饭

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作者: 软软的菜菜
软软的菜菜
最近超级喜欢用电饭煲做偷懒的事,有蔬菜有荤菜有饭,一锅解决一顿饭,按下煮饭键,阿拉丁神灯变变变,变成我想要吃的~~

用料

一锅端~电饭煲排骨焖饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下排骨焯水去腥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油,将生姜、葱、洋葱煸炒,放入焯过水的排骨

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入泡发的香菇和黑木耳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鹰嘴豆,鹰嘴豆放冷水泡发1小时,烧出来会更软更糯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄酒300ml

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽600ml

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老抽200ml

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐调味勺4勺

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖调味勺3勺

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚝油200ml

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将以上这些食材翻炒,并放入一大碗水,水的比例按家里吃饭人数要烧的饭预估下,水尽量比平时烧饭加入的水少一点,焖饭太太太软烂,没有嚼劲,口感会不好,米饭粒粒分明才更有食欲

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先电饭煲将淘好的米放入,将炒好的排骨倒入电饭煲中

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切成小块的胡萝卜块和土豆块

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将这些食材和米粒一起搅拌均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按电饭煲煮饭键。1小时后,排骨焖饭就做好了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有营养丰富的香菇和黑木耳、糯糯的鹰嘴豆、软烂的土豆、没有胡萝卜味的胡萝卜,还有红烧排骨、粒粒入味的米饭,不好吃都难。

一锅端~电饭煲排骨焖饭的小贴士

1、因为是和米饭一起焖,炒排骨时调料稍微比平时烧排骨口味重一点,可以让米粒都浸润入味 2、排骨中加的水量按吃饭人数的米饭水量定,水量比平时煮饭水量稍微少一点,米饭粒粒分明才更有嚼劲,焖饭品相也更好看 3、电饭煲搅拌完所有食材和米粒后,可以尝下排骨水的咸淡和目测水量是否合适,再做调整

菜谱创建时间:2022-05-21 17:51:51
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